. "Ferran Adri\u00E0 Acosta, nascut el 14 de maig de 1962 a l'Hospitalet de Llobregat (Barcelon\u00E8s), \u00E9s un cuiner prestigi\u00F3s i innovador. \u00C9s xef i copropietari del restaurant El Bulli, situat a Cala Montjoi, a Roses (Girona), distingit amb tres estrelles a la Guia Michelin i millor restaurant del m\u00F3n segons el Top 50 de la revista Restaurant. L'any 2011 El Bulli va tancar les seves portes definitivament. Els projectes futurs anunciats per Ferran Adri\u00E0 passen per la creaci\u00F3 d'una fundaci\u00F3 per la recerca gastron\u00F2mica. Actualment col\u00B7labora amb la Fundaci\u00F3 Al\u00EDcia on \u00E9s assessor junt amb el cardi\u00F2leg Valent\u00ED Fuster."@ca . . . . "Cross of Saint George .svg"^^ . . . . . . "17407821"^^ . . "Ferran Adri\u00E0 Acosta"@ca . "90623"^^ . . . "Ferran Adri\u00E0 Acosta, nascut el 14 de maig de 1962 a l'Hospitalet de Llobregat (Barcelon\u00E8s), \u00E9s un cuiner prestigi\u00F3s i innovador. \u00C9s xef i copropietari del restaurant El Bulli, situat a Cala Montjoi, a Roses (Girona), distingit amb tres estrelles a la Guia Michelin i millor restaurant del m\u00F3n segons el Top 50 de la revista Restaurant. L'any 2011 El Bulli va tancar les seves portes definitivament. Els projectes futurs anunciats per Ferran Adri\u00E0 passen per la creaci\u00F3 d'una fundaci\u00F3 per la recerca gastron\u00F2mica. Actualment col\u00B7labora amb la Fundaci\u00F3 Al\u00EDcia on \u00E9s assessor junt amb el cardi\u00F2leg Valent\u00ED Fuster. Creador de noves t\u00E8cniques culin\u00E0ries, com la deconstrucci\u00F3, les escumes amb sif\u00F3 i l'esferificaci\u00F3, \u00E9s el primer cuiner del m\u00F3n a parlar de creaci\u00F3 en cuina i cuina creativa. Considerat pels especialistes el millor cuiner del m\u00F3n en l'actualitat, \u00E9s anomenat de vegades l'alquimista de la cuina. La revista nord-americana Time l'inclogu\u00E9 a la llista dels 100 personatges m\u00E9s innovadors del m\u00F3n l'any 2004. Amb una gran personalitat, \u00E9s considerat un artista de la cuina, on ha introdu\u00EFt noves t\u00E8cniques, com la \"deconstrucci\u00F3\" o l'\"esferificaci\u00F3\". Sovint \u00E9s reclamat per dirigir la cuina de grans esdeveniments, des de noces reials a cimeres de caps d'estat. Ha publicat diversos llibres, fa confer\u00E8ncies a pa\u00EFsos de tot el m\u00F3n i assessora a grans empreses. El 17 de desembre de 2007 va ser investit Doctor Honoris Causa per la Universitat de Barcelona."@ca . . . . "Ferran Adri\u00E0 Acosta"@ca . . . "Ferran Adri\u00E0 a El Bulli.jpg"^^ . . . . . . . . "Ferran Adri\u00E0 a El Bulli"^^ . .