Acılı ezme, Antep ezmesi o simplement ezme és un tipus d'amuse-bouche o meze de la cuina turca, originari d'Antep. En té moltes varietats, però bàsicament es fa amb tomàquet, ceba i julivert picats, suc de llimona, nar ekşisi (i/o vinagre), sal, i alguna varietat de pebre roig (generalment pul biber o isot) i altres espècies. En turc acı/acılı significa 'picant/amb picant', i ezme aixafat 'paté'. El plat se sembla una mica al pebre xilè i al chimichurri argentí. Moltes vegades es fa servir com una salsa en fer un dürüm amb Adana kebap, şiş kebap o ciğer kebap.

Property Value
dbo:abstract
  • Acılı ezme, Antep ezmesi o simplement ezme és un tipus d'amuse-bouche o meze de la cuina turca, originari d'Antep. En té moltes varietats, però bàsicament es fa amb tomàquet, ceba i julivert picats, suc de llimona, nar ekşisi (i/o vinagre), sal, i alguna varietat de pebre roig (generalment pul biber o isot) i altres espècies. En turc acı/acılı significa 'picant/amb picant', i ezme aixafat 'paté'. El plat se sembla una mica al pebre xilè i al chimichurri argentí. Moltes vegades es fa servir com una salsa en fer un dürüm amb Adana kebap, şiş kebap o ciğer kebap. (ca)
  • Acılı ezme, Antep ezmesi o simplement ezme és un tipus d'amuse-bouche o meze de la cuina turca, originari d'Antep. En té moltes varietats, però bàsicament es fa amb tomàquet, ceba i julivert picats, suc de llimona, nar ekşisi (i/o vinagre), sal, i alguna varietat de pebre roig (generalment pul biber o isot) i altres espècies. En turc acı/acılı significa 'picant/amb picant', i ezme aixafat 'paté'. El plat se sembla una mica al pebre xilè i al chimichurri argentí. Moltes vegades es fa servir com una salsa en fer un dürüm amb Adana kebap, şiş kebap o ciğer kebap. (ca)
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 1392022 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 17439140 (xsd:integer)
dct:subject
rdfs:comment
  • Acılı ezme, Antep ezmesi o simplement ezme és un tipus d'amuse-bouche o meze de la cuina turca, originari d'Antep. En té moltes varietats, però bàsicament es fa amb tomàquet, ceba i julivert picats, suc de llimona, nar ekşisi (i/o vinagre), sal, i alguna varietat de pebre roig (generalment pul biber o isot) i altres espècies. En turc acı/acılı significa 'picant/amb picant', i ezme aixafat 'paté'. El plat se sembla una mica al pebre xilè i al chimichurri argentí. Moltes vegades es fa servir com una salsa en fer un dürüm amb Adana kebap, şiş kebap o ciğer kebap. (ca)
  • Acılı ezme, Antep ezmesi o simplement ezme és un tipus d'amuse-bouche o meze de la cuina turca, originari d'Antep. En té moltes varietats, però bàsicament es fa amb tomàquet, ceba i julivert picats, suc de llimona, nar ekşisi (i/o vinagre), sal, i alguna varietat de pebre roig (generalment pul biber o isot) i altres espècies. En turc acı/acılı significa 'picant/amb picant', i ezme aixafat 'paté'. El plat se sembla una mica al pebre xilè i al chimichurri argentí. Moltes vegades es fa servir com una salsa en fer un dürüm amb Adana kebap, şiş kebap o ciğer kebap. (ca)
rdfs:label
  • Acılı ezme (ca)
  • Acılı ezme (ca)
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is foaf:primaryTopic of