El caviar és un aliment processat fet amb els ous de peix no fertilitzats i salats obtinguts de diferents peixos, essent el caviar més apreciat el provinent de l'esturió (caviar negre) seguit pel de salmó (caviar roig). Normalment el terme caviar s'usa restrictivament per denominar els ous d'esturió, però comercialment se'n fa un ús abusiu per denominar altres ous de peix, sovint tractats com succedanis. El caviar d'esturió és considerat un aliment de luxe. El preu del caviar d'esturió del Caspi (iranià i rus) arriba a ser de 8.000 euros el quilo (any 2008) i amb tendència a l'augment.

Property Value
dbo:abstract
  • El caviar és un aliment processat fet amb els ous de peix no fertilitzats i salats obtinguts de diferents peixos, essent el caviar més apreciat el provinent de l'esturió (caviar negre) seguit pel de salmó (caviar roig). Normalment el terme caviar s'usa restrictivament per denominar els ous d'esturió, però comercialment se'n fa un ús abusiu per denominar altres ous de peix, sovint tractats com succedanis. El caviar d'esturió és considerat un aliment de luxe. El preu del caviar d'esturió del Caspi (iranià i rus) arriba a ser de 8.000 euros el quilo (any 2008) i amb tendència a l'augment. (ca)
  • El caviar és un aliment processat fet amb els ous de peix no fertilitzats i salats obtinguts de diferents peixos, essent el caviar més apreciat el provinent de l'esturió (caviar negre) seguit pel de salmó (caviar roig). Normalment el terme caviar s'usa restrictivament per denominar els ous d'esturió, però comercialment se'n fa un ús abusiu per denominar altres ous de peix, sovint tractats com succedanis. El caviar d'esturió és considerat un aliment de luxe. El preu del caviar d'esturió del Caspi (iranià i rus) arriba a ser de 8.000 euros el quilo (any 2008) i amb tendència a l'augment. (ca)
dbo:wikiPageExternalLink
dbo:wikiPageID
  • 510259 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 16595246 (xsd:integer)
dct:subject
rdfs:comment
  • El caviar és un aliment processat fet amb els ous de peix no fertilitzats i salats obtinguts de diferents peixos, essent el caviar més apreciat el provinent de l'esturió (caviar negre) seguit pel de salmó (caviar roig). Normalment el terme caviar s'usa restrictivament per denominar els ous d'esturió, però comercialment se'n fa un ús abusiu per denominar altres ous de peix, sovint tractats com succedanis. El caviar d'esturió és considerat un aliment de luxe. El preu del caviar d'esturió del Caspi (iranià i rus) arriba a ser de 8.000 euros el quilo (any 2008) i amb tendència a l'augment. (ca)
  • El caviar és un aliment processat fet amb els ous de peix no fertilitzats i salats obtinguts de diferents peixos, essent el caviar més apreciat el provinent de l'esturió (caviar negre) seguit pel de salmó (caviar roig). Normalment el terme caviar s'usa restrictivament per denominar els ous d'esturió, però comercialment se'n fa un ús abusiu per denominar altres ous de peix, sovint tractats com succedanis. El caviar d'esturió és considerat un aliment de luxe. El preu del caviar d'esturió del Caspi (iranià i rus) arriba a ser de 8.000 euros el quilo (any 2008) i amb tendència a l'augment. (ca)
rdfs:label
  • Caviar (ca)
  • Caviar (ca)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is prop-ca:ingredientsDestacats of
is foaf:primaryTopic of