Kömbe, Kömeç o Gömmeç és una varietat de pa dolç o "çörek" de la cuina turca i d'Azerbaidjan. En Turquia pertenyat a la cuina regional de la Província de Hatay i Zonguldak. La paraula turca kömbe ve del verb "gömmek" (entarrar), ja que els pans es feien soterrats a les brases o cendra. Avui generalment es fan dins del forn. En alguns parts de Turquia es fa un börek (salat, amb formatge, carn picada o pastırma) que s'anomena "kömbe böreği".
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract |
|
| dbo:wikiPageID |
|
| dbo:wikiPageRevisionID |
|
| dct:subject | |
| rdfs:comment |
|
| rdfs:label |
|
| prov:wasDerivedFrom | |
| foaf:isPrimaryTopicOf | |
| is foaf:primaryTopic of |
