La liofilització consisteix a fer desaparèixer l'aigua dels aliments, que hauran d'estar en un recipient al buit. És una tècnica bastant cara i només s'aplica a productes d'alt preu i a algunes medecines. L'avantatge respecte a la deshidratació tradicional és que la recuperació d'aigua és instantània.

Property Value
dbo:abstract
  • La liofilització consisteix a fer desaparèixer l'aigua dels aliments, que hauran d'estar en un recipient al buit. És una tècnica bastant cara i només s'aplica a productes d'alt preu i a algunes medecines. L'avantatge respecte a la deshidratació tradicional és que la recuperació d'aigua és instantània. (ca)
  • La liofilització consisteix a fer desaparèixer l'aigua dels aliments, que hauran d'estar en un recipient al buit. És una tècnica bastant cara i només s'aplica a productes d'alt preu i a algunes medecines. L'avantatge respecte a la deshidratació tradicional és que la recuperació d'aigua és instantània. (ca)
dbo:wikiPageID
  • 325949 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 16720462 (xsd:integer)
dct:subject
rdfs:comment
  • La liofilització consisteix a fer desaparèixer l'aigua dels aliments, que hauran d'estar en un recipient al buit. És una tècnica bastant cara i només s'aplica a productes d'alt preu i a algunes medecines. L'avantatge respecte a la deshidratació tradicional és que la recuperació d'aigua és instantània. (ca)
  • La liofilització consisteix a fer desaparèixer l'aigua dels aliments, que hauran d'estar en un recipient al buit. És una tècnica bastant cara i només s'aplica a productes d'alt preu i a algunes medecines. L'avantatge respecte a la deshidratació tradicional és que la recuperació d'aigua és instantània. (ca)
rdfs:label
  • Liofilització (ca)
  • Liofilització (ca)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is dbo:wikiPageRedirects of
is foaf:primaryTopic of