Soju (소주; 燒酒) és una beguda destil·lada originària de Corea. Té un gust similar al vodka, però sovint és lleugerament més dolça, ja que s'hi afegeix sucre. Tradicionalment es feia a partir d'arròs. Ara es fa amb altres midons com el de patata, blat ordi, moniatos o tapioca. El soju és de color clar i amb un grau d'alcohol d'entre el 20 al 45%. És molt consumit a Corea. Etimològicament prové del xinès shaojiu i significa “licor cremat”.
| Property | Value |
|---|---|
| dbo:abstract |
|
| dbo:wikiPageExternalLink | |
| dbo:wikiPageID |
|
| dbo:wikiPageRevisionID |
|
| dct:subject | |
| rdfs:comment |
|
| rdfs:label |
|
| owl:sameAs | |
| prov:wasDerivedFrom | |
| foaf:isPrimaryTopicOf | |
| is foaf:primaryTopic of |
