| dbo:abstract
|
- Tavuk şiş, Şiş tavuk, o Taouk shish (en àrab: شيش طاووق, en àzeri: Toyuq kababı) és un plat tradicional turc de "şiş" (shish o broqueta), que també es pot trobar a les cuines de Síria, Palestina, Jordània, Liban, Egipte, Israel i l'Iraq, però es fa en cases de kebab en moltes ciutats de tot el món. Un plat similar a la cuina persa és el tradicional kabab jujeh. Aquest plat és molt popular a Israel per qüestions de normes dietàries, on és denominat shipudei pargiyot ("pollastre primaveral en broqueta", en hebreu: שיפודי פרגיות). El plat consisteix en cubs de pollastre que són marinats, en broquetes a la graella. Adobs comuns es basen en el iogurt i el suc de llimona o el puré de tomàquet, encara que hi ha moltes variacions. Shish taouk es menja típicament amb toum (pasta d'all). (ca)
- Tavuk şiş, Şiş tavuk, o Taouk shish (en àrab: شيش طاووق, en àzeri: Toyuq kababı) és un plat tradicional turc de "şiş" (shish o broqueta), que també es pot trobar a les cuines de Síria, Palestina, Jordània, Liban, Egipte, Israel i l'Iraq, però es fa en cases de kebab en moltes ciutats de tot el món. Un plat similar a la cuina persa és el tradicional kabab jujeh. Aquest plat és molt popular a Israel per qüestions de normes dietàries, on és denominat shipudei pargiyot ("pollastre primaveral en broqueta", en hebreu: שיפודי פרגיות). El plat consisteix en cubs de pollastre que són marinats, en broquetes a la graella. Adobs comuns es basen en el iogurt i el suc de llimona o el puré de tomàquet, encara que hi ha moltes variacions. Shish taouk es menja típicament amb toum (pasta d'all). (ca)
|
| rdfs:comment
|
- Tavuk şiş, Şiş tavuk, o Taouk shish (en àrab: شيش طاووق, en àzeri: Toyuq kababı) és un plat tradicional turc de "şiş" (shish o broqueta), que també es pot trobar a les cuines de Síria, Palestina, Jordània, Liban, Egipte, Israel i l'Iraq, però es fa en cases de kebab en moltes ciutats de tot el món. Un plat similar a la cuina persa és el tradicional kabab jujeh. Aquest plat és molt popular a Israel per qüestions de normes dietàries, on és denominat shipudei pargiyot ("pollastre primaveral en broqueta", en hebreu: שיפודי פרגיות). (ca)
- Tavuk şiş, Şiş tavuk, o Taouk shish (en àrab: شيش طاووق, en àzeri: Toyuq kababı) és un plat tradicional turc de "şiş" (shish o broqueta), que també es pot trobar a les cuines de Síria, Palestina, Jordània, Liban, Egipte, Israel i l'Iraq, però es fa en cases de kebab en moltes ciutats de tot el món. Un plat similar a la cuina persa és el tradicional kabab jujeh. Aquest plat és molt popular a Israel per qüestions de normes dietàries, on és denominat shipudei pargiyot ("pollastre primaveral en broqueta", en hebreu: שיפודי פרגיות). (ca)
|
