La tempura (japonès:天麩羅) és un fregit ràpid japonès, sobretot de mariscs i verdures arrebossades. Cada tros de menjar sobre el qual s'hagi d'aplicar aquesta tècnica ha de tenir la mida d'un mos i es fregeix en oli molt calent entre dos i tres minuts. En restaurants elegants s'utilitza oli de sèsam o una barreja d'aquest oli amb altres. Abans menjar la tempura pot submergir-se en una salsa a base de soia, que conté una petita porció de wasabi.

Property Value
dbo:abstract
  • La tempura (japonès:天麩羅) és un fregit ràpid japonès, sobretot de mariscs i verdures arrebossades. Cada tros de menjar sobre el qual s'hagi d'aplicar aquesta tècnica ha de tenir la mida d'un mos i es fregeix en oli molt calent entre dos i tres minuts. En restaurants elegants s'utilitza oli de sèsam o una barreja d'aquest oli amb altres. Abans menjar la tempura pot submergir-se en una salsa a base de soia, que conté una petita porció de wasabi. (ca)
  • La tempura (japonès:天麩羅) és un fregit ràpid japonès, sobretot de mariscs i verdures arrebossades. Cada tros de menjar sobre el qual s'hagi d'aplicar aquesta tècnica ha de tenir la mida d'un mos i es fregeix en oli molt calent entre dos i tres minuts. En restaurants elegants s'utilitza oli de sèsam o una barreja d'aquest oli amb altres. Abans menjar la tempura pot submergir-se en una salsa a base de soia, que conté una petita porció de wasabi. (ca)
dbo:wikiPageID
  • 520927 (xsd:integer)
dbo:wikiPageRevisionID
  • 14537309 (xsd:integer)
dct:subject
rdfs:comment
  • La tempura (japonès:天麩羅) és un fregit ràpid japonès, sobretot de mariscs i verdures arrebossades. Cada tros de menjar sobre el qual s'hagi d'aplicar aquesta tècnica ha de tenir la mida d'un mos i es fregeix en oli molt calent entre dos i tres minuts. En restaurants elegants s'utilitza oli de sèsam o una barreja d'aquest oli amb altres. Abans menjar la tempura pot submergir-se en una salsa a base de soia, que conté una petita porció de wasabi. (ca)
  • La tempura (japonès:天麩羅) és un fregit ràpid japonès, sobretot de mariscs i verdures arrebossades. Cada tros de menjar sobre el qual s'hagi d'aplicar aquesta tècnica ha de tenir la mida d'un mos i es fregeix en oli molt calent entre dos i tres minuts. En restaurants elegants s'utilitza oli de sèsam o una barreja d'aquest oli amb altres. Abans menjar la tempura pot submergir-se en una salsa a base de soia, que conté una petita porció de wasabi. (ca)
rdfs:label
  • Tempura (ca)
  • Tempura (ca)
owl:sameAs
prov:wasDerivedFrom
foaf:isPrimaryTopicOf
is foaf:primaryTopic of