| Property |
Value |
| dbo:abstract
|
- Un unagisaki bocho (鰻サキ包丁) és un ganivet especialitzat per tallar en filets a les anguiles. El tall i la part punxeguda són empesos en l'anguila prop del cap i seguidament es talla el cos de l'anguila per obrir-se completament sobre el peix. A part de la versió estàndard que es mostra a la imatge, existeixen estils locals que difereixen significativament entre Nagoya, Osaka o Kyoto. (ca)
- Un unagisaki bocho (鰻サキ包丁) és un ganivet especialitzat per tallar en filets a les anguiles. El tall i la part punxeguda són empesos en l'anguila prop del cap i seguidament es talla el cos de l'anguila per obrir-se completament sobre el peix. A part de la versió estàndard que es mostra a la imatge, existeixen estils locals que difereixen significativament entre Nagoya, Osaka o Kyoto. (ca)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- Un unagisaki bocho (鰻サキ包丁) és un ganivet especialitzat per tallar en filets a les anguiles. El tall i la part punxeguda són empesos en l'anguila prop del cap i seguidament es talla el cos de l'anguila per obrir-se completament sobre el peix. A part de la versió estàndard que es mostra a la imatge, existeixen estils locals que difereixen significativament entre Nagoya, Osaka o Kyoto. (ca)
- Un unagisaki bocho (鰻サキ包丁) és un ganivet especialitzat per tallar en filets a les anguiles. El tall i la part punxeguda són empesos en l'anguila prop del cap i seguidament es talla el cos de l'anguila per obrir-se completament sobre el peix. A part de la versió estàndard que es mostra a la imatge, existeixen estils locals que difereixen significativament entre Nagoya, Osaka o Kyoto. (ca)
|
| rdfs:label
|
- Unagisaki hōchō (ca)
- Unagisaki hōchō (ca)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is foaf:primaryTopic
of | |
