This HTML5 document contains 14 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

PrefixNamespace IRI
wikipedia-cahttp://ca.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n4http://mapasyguias.michelin.es/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/
category-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/Categoria:
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n13http://www.lescols.
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n8http://ca.wikipedia.org/wiki/Fina_Puigdevall?oldid=
n12http://www.guiarepsol.com/es_es/gastronomia/default.
Subject Item
wikipedia-ca:Fina_Puigdevall
foaf:primaryTopic
dbpedia-ca:Fina_Puigdevall
Subject Item
dbpedia-ca:Fina_Puigdevall
rdfs:label
Fina Puigdevall
rdfs:comment
Fina Puigdevall (Olot, 30 de maig de 1963) és la cap de cuina i propietària, des de l'any 1990, del restaurant Les Cols a Olot (província de Girona). El restaurant és a la masia familiar de la família Puigdevall, on ella mateixa va créixer.La seva cuina es caracteritza per la utilització de productes i matèria primera de la seva terra, de la comarca de la Garrotxa, treballant, a més, per la seva recuperació. Entre aquests hi ha el fajol, la patata de la Vall d'en Bas, el blat de moro, les aus de corral, el fesol de Santa Pau, la ratafia, el tortell d'Olot, el porc i els embotits, la truita de riu salvatge, els caragols, el porc senglar, la tòfona, la castanya, el nap, els bolets, les herbes i les flors, etc.
dct:subject
category-ca:Cuiners_catalans_del_sud_contemporanis category-ca:Olotins
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-ca:Fina_Puigdevall
dbo:wikiPageID
1039226
dbo:wikiPageRevisionID
14598285
dbo:wikiPageExternalLink
n4: n12:aspx n13:com
prov:wasDerivedFrom
n8:14598285
dbo:abstract
Fina Puigdevall (Olot, 30 de maig de 1963) és la cap de cuina i propietària, des de l'any 1990, del restaurant Les Cols a Olot (província de Girona). El restaurant és a la masia familiar de la família Puigdevall, on ella mateixa va créixer.La seva cuina es caracteritza per la utilització de productes i matèria primera de la seva terra, de la comarca de la Garrotxa, treballant, a més, per la seva recuperació. Entre aquests hi ha el fajol, la patata de la Vall d'en Bas, el blat de moro, les aus de corral, el fesol de Santa Pau, la ratafia, el tortell d'Olot, el porc i els embotits, la truita de riu salvatge, els caragols, el porc senglar, la tòfona, la castanya, el nap, els bolets, les herbes i les flors, etc. Al llarg d'aquests anys ha participat a diversos congressos tant a nivell nacional com internacional. El restaurant Les Cols compta amb dues estrelles Michelin (la primera concedida l'any 2005 i la segona el 2010) i dos Sols de la Guia Repsol. El restaurant Les Cols és conegut, a banda de per la seva cuina, per la seva decoració. L'any 2003, RCR Arquitectes va remodelar totalment les seves dependències. Destaca especialment la seva sala, amb una gran taula i on el color daurat és el protagonista. Fina Puigdevall va ser finalista al premi Garrotxí de l'any 2010.
Subject Item
dbpedia-ca:Puigdevall
dbo:wikiPageDisambiguates
dbpedia-ca:Fina_Puigdevall