This HTML5 document contains 14 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

PrefixNamespace IRI
wikipedia-cahttp://ca.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/
n4http://ca.wikipedia.org/wiki/Tandoori?oldid=
category-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/Categoria:
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n11http://rdf.freebase.com/ns/m.
n9http://ca.dbpedia.org/resource/Categoria:Gastronomia_d'
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
Subject Item
dbpedia-ca:Forn_tandoor
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-ca:Tandoori
Subject Item
dbpedia-ca:Tandoor
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-ca:Tandoori
Subject Item
wikipedia-ca:Tandoori
foaf:primaryTopic
dbpedia-ca:Tandoori
Subject Item
dbpedia-ca:Tandoori
rdfs:label
Tandoori
rdfs:comment
El tandoori o tandoor (és una paraula d'origen persa o acadi) és un tipus de forn cilíndric fet d'argila que es fa servir en diversos plats i per a fer pans. S'utilitza habitualment per a coure a l'Índia, Turquia, Iran, Armènia, Pakistan, Uzbekistan, Afghanistan, els Balcans, l'Orient Mitjà, Àsia central i també a Birmània i Bangladesh. El combustible tradicional dels forns tandoor era el carbó vegetal o la fusta cremant dins del mateix forn, d'aquesta manera els aliments quedaven exposats al foc viu, calor per radiació i aire calent per convecció.
owl:sameAs
n11:023kbx
dct:subject
category-ca:Tècniques_de_cocció_al_forn n9:Àsia category-ca:Tipus_de_forns
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-ca:Tandoori
dbo:wikiPageID
790834
dbo:wikiPageRevisionID
16029015
prov:wasDerivedFrom
n4:16029015
dbo:abstract
El tandoori o tandoor (és una paraula d'origen persa o acadi) és un tipus de forn cilíndric fet d'argila que es fa servir en diversos plats i per a fer pans. S'utilitza habitualment per a coure a l'Índia, Turquia, Iran, Armènia, Pakistan, Uzbekistan, Afghanistan, els Balcans, l'Orient Mitjà, Àsia central i també a Birmània i Bangladesh. El combustible tradicional dels forns tandoor era el carbó vegetal o la fusta cremant dins del mateix forn, d'aquesta manera els aliments quedaven exposats al foc viu, calor per radiació i aire calent per convecció. En els tandoors s'arriba a temperatures d'uns 480°C. El disseny dels forns tandoor és intermedi entre els forns de terra i els de maons. Es fa servir per coure diversos aliments entre ells el pollastre tandoori i tipus de pans roti i naan. La paraula tandoori és un adjectiu (del forn) tandoor i significa fet amb el tandoor. Es creu que els gitanos van estendre el seu ús. El tandoori es fa servir en restaurants indis de tot el món, en alguns casos es fa servir electricitat o gas en lloc de carbó vegetal. Els tandoor més antics s'han trobat als jaciments arqueològics de la vall de l'Indus de Harappa.