. . "17277886"^^ . . . "Eruca sativa"^^ . . . . . . "Eruca sativa"^^ . . "115042"^^ . . "Ruca"@ca . . "La ruca (Eruca sativa) \u00E9s una esp\u00E8cie de planta amb flor dins la fam\u00EDlia brassic\u00E0cia. \u00C9s una planta origin\u00E0ria de la regi\u00F3 mediterr\u00E0nia; es troba com a planta silvestre i conreada. \u00C9s una herb\u00E0cia anual, de 20 a 80 cm d'alt, amb fulles pinnat\u00EDfides. Les flors s\u00F3n blanquinoses o groguenques disposades en ra\u00EFms. El fruit \u00E9s una s\u00EDliqua. Fa una olor forta caracter\u00EDstica que recorda la d'altres brassic\u00E0cies com la col. \u00C9s una planta de creixement molt r\u00E0pid i poc exigent en nutrients."@ca . . "Eruca sativa"^^ . "Eruca sativa"@ca . . "La ruca (Eruca sativa) \u00E9s una esp\u00E8cie de planta amb flor dins la fam\u00EDlia brassic\u00E0cia. \u00C9s una planta origin\u00E0ria de la regi\u00F3 mediterr\u00E0nia; es troba com a planta silvestre i conreada. \u00C9s una herb\u00E0cia anual, de 20 a 80 cm d'alt, amb fulles pinnat\u00EDfides. Les flors s\u00F3n blanquinoses o groguenques disposades en ra\u00EFms. El fruit \u00E9s una s\u00EDliqua. Fa una olor forta caracter\u00EDstica que recorda la d'altres brassic\u00E0cies com la col. \u00C9s una planta de creixement molt r\u00E0pid i poc exigent en nutrients. Objecte de recol\u00B7lecci\u00F3 silvestre des del temps dels romans com a m\u00EDnim ha passat a ser conreada, ja que per influ\u00E8ncia de la cuina italiana el seu consum s'ha est\u00E8s arreu del m\u00F3n. S'utilitza sobretot en amanida. Amb la pasta la ruca s'utilitza sobretot crua o poc cuinada, vessada amb la salsa calent damunt de la pasta abans de servir perqu\u00E8 no perdi gaire consist\u00E8ncia."@ca . . . .