"Blat de moro, fesols, arr\u00F2s, tom\u00E0quet, carn, com\u00ED, bitxo"^^ . "Cuina americana"^^ . "13698648"^^ . "Chili con carne amb tortillas"^^ . "Gastronomia tex-mex"@ca . . "white"^^ . "si"^^ . "si"^^ . . "La gastronomia tex-mex \u00E9s un tipus de cuina originari del sud-oest dels Estats Units que combina ingredients i plats de la gastronomia de M\u00E8xic amb t\u00E8cniques i ingredients estatunidencs. La cuina tex-mex s'ha fet popular per tot arreu dels Estats Units on sovint hom l'anomena \u00ABcuina mexicana\u00BB, a despit que les dues tradicions gastron\u00F2miques s\u00F3n bastant diferents. La cuina tex-mex, en comparaci\u00F3 amb la mexicana, fa servir m\u00E9s carn i molt m\u00E9s formatge, normalment formatge estatunidenc i no mexic\u00E0; no es caracteritza per la combinaci\u00F3 de diferents varietats del bitxo com a la cuina mexicana, i s'empra molt el com\u00ED, esp\u00E8cia no caracter\u00EDstica de la cuina mexicana."@ca . "si"^^ . "si"^^ . "250"^^ . "Carn guisada amb salsa picant, nachos amb salsa o amb formatge, fajita"^^ . "Sud-oest dels Estats Units"^^ . "si"^^ . . "La gastronomia tex-mex \u00E9s un tipus de cuina originari del sud-oest dels Estats Units que combina ingredients i plats de la gastronomia de M\u00E8xic amb t\u00E8cniques i ingredients estatunidencs. La cuina tex-mex s'ha fet popular per tot arreu dels Estats Units on sovint hom l'anomena \u00ABcuina mexicana\u00BB, a despit que les dues tradicions gastron\u00F2miques s\u00F3n bastant diferents. La cuina tex-mex, en comparaci\u00F3 amb la mexicana, fa servir m\u00E9s carn i molt m\u00E9s formatge, normalment formatge estatunidenc i no mexic\u00E0; no es caracteritza per la combinaci\u00F3 de diferents varietats del bitxo com a la cuina mexicana, i s'empra molt el com\u00ED, esp\u00E8cia no caracter\u00EDstica de la cuina mexicana. Aix\u00F2 fa que alguns critiquin la cuina tex-mex per no ser aut\u00E8ntica cuina mexicana malgrat ser referenciada com a tal, per\u00F2 com a \"tex-mex\" hi ha autors que la defensen com una cuina mestissa o \"de fusi\u00F3\" amb la qual es podrien identificar algunes persones estatunidenques d'ascend\u00E8ncia mexicana."@ca . . . "941245"^^ . "Gastronomia Tex-Mex"^^ .