| Property |
Value |
| prop-ca:binomial
| |
| prop-ca:capítol
| |
| prop-ca:cognom
|
- Block
- Hort urbà
- Laura
- WHO
|
| prop-ca:commons
| |
| prop-ca:consulta
|
- març de 2016
- març del 2016
|
| prop-ca:data
|
- 2 (xsd:integer)
- 1999 (xsd:integer)
- 2010 (xsd:integer)
|
| prop-ca:editor
|
- Assajos
- FloraCatalana.net
- Infomed, Red Telemática de Salud en Cuba
|
| prop-ca:editorial
| |
| prop-ca:format
| |
| prop-ca:imageCaption
| |
| prop-ca:isbn
|
- 9241545178 (xsd:double)
- 9780854041909 (xsd:double)
|
| prop-ca:llengua
| |
| prop-ca:lloc
| |
| prop-ca:nom
| |
| prop-ca:obra
|
- Flora Catalana, la flora del nostre entorn
|
| prop-ca:pàgines
|
- 16 (xsd:integer)
- 454 (xsd:integer)
|
| prop-ca:ref
| |
| prop-ca:species
| |
| prop-ca:títol
|
- Ajo
- Allium sativum L
- Elogi de l'all
- Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science
- L'all: el medicament de l'hort
- WHO monographs on selected medicinal plants
|
| prop-ca:url
| |
| prop-ca:viquidites
| |
| prop-ca:viquiespècies
| |
| prop-ca:volum
| |
| dbo:abstract
|
- L'all, l'all roig, el gra (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les liliàcies. Té un bulb arrodonit i comestible, anomenat cabeça, compost de nombroses unitats, anomenades grans. La paraula prové del mot llatí alium o allium amb el mateix sentit. L'all és un ingredient indispensable de la cuina mediterrània, des de fa més de cinc mil anys. És originari d'Àsia Central, possiblement del Kirguizistan i Kazakhstan, probablement derivat de l'espècie asiàtica Allium Longicuspis. Des d'Àsia es va estendre àmpliament per tot Europa, i des d'allà al continent americà. Als Països Catalans l'all es cultiva a gran escala i es pot trobar en la majoria dels horts. A més de l'all madur, es consumeix també l'«all tendre», que són les plantes joves, amb el mateix sabor però amb menys picor, olor i potència gustativa, i millor digestió. Es troba al mercat durant tot l'any, ja que floreix entre finals de la primavera i començaments d'estiu. La resistència que presenta el fruit, fa que es conservi en perfecte estat durant molt de temps un cop recol·lectat i guardat en un lloc fresc. (ca)
- L'all, l'all roig, el gra (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les liliàcies. Té un bulb arrodonit i comestible, anomenat cabeça, compost de nombroses unitats, anomenades grans. La paraula prové del mot llatí alium o allium amb el mateix sentit. L'all és un ingredient indispensable de la cuina mediterrània, des de fa més de cinc mil anys. És originari d'Àsia Central, possiblement del Kirguizistan i Kazakhstan, probablement derivat de l'espècie asiàtica Allium Longicuspis. Des d'Àsia es va estendre àmpliament per tot Europa, i des d'allà al continent americà. Als Països Catalans l'all es cultiva a gran escala i es pot trobar en la majoria dels horts. A més de l'all madur, es consumeix també l'«all tendre», que són les plantes joves, amb el mateix sabor però amb menys picor, olor i potència gustativa, i millor digestió. Es troba al mercat durant tot l'any, ja que floreix entre finals de la primavera i començaments d'estiu. La resistència que presenta el fruit, fa que es conservi en perfecte estat durant molt de temps un cop recol·lectat i guardat en un lloc fresc. (ca)
|
| dbo:class
| |
| dbo:conservationStatus
| |
| dbo:division
| |
| dbo:family
| |
| dbo:genus
| |
| dbo:order
| |
| dbo:wikiPageExternalLink
| |
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dct:subject
| |
| rdf:type
| |
| rdfs:comment
|
- L'all, l'all roig, el gra (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les liliàcies. Té un bulb arrodonit i comestible, anomenat cabeça, compost de nombroses unitats, anomenades grans. La paraula prové del mot llatí alium o allium amb el mateix sentit. Es troba al mercat durant tot l'any, ja que floreix entre finals de la primavera i començaments d'estiu. La resistència que presenta el fruit, fa que es conservi en perfecte estat durant molt de temps un cop recol·lectat i guardat en un lloc fresc. (ca)
- L'all, l'all roig, el gra (Allium sativum) és una hortalissa de la família de les liliàcies. Té un bulb arrodonit i comestible, anomenat cabeça, compost de nombroses unitats, anomenades grans. La paraula prové del mot llatí alium o allium amb el mateix sentit. Es troba al mercat durant tot l'any, ja que floreix entre finals de la primavera i començaments d'estiu. La resistència que presenta el fruit, fa que es conservi en perfecte estat durant molt de temps un cop recol·lectat i guardat en un lloc fresc. (ca)
|
| rdfs:label
| |
| owl:sameAs
| |
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| foaf:name
| |
| is prop-ca:ingredientsDestacats
of | |
| is prop-ca:mainIngredient
of | |
| is dbo:wikiPageRedirects
of | |
| is foaf:primaryTopic
of | |
