| Property |
Value |
| prop-ca:altresNoms
|
- Llet meringada, llet meringada granissada, llet a la mallorquina, llet gelada, llet gelà, llet gelada amb llimona i canyella, llet amb llimona i canyella
|
| prop-ca:ingredientsDestacats
| |
| prop-ca:metode
|
- Infusió, afegit de clares muntades i refredada
|
| prop-ca:nom
| |
| prop-ca:on
| |
| prop-ca:origen
| |
| prop-ca:quan
|
- Tot l'any, en especial a l'estiu
|
| prop-ca:textcolor
| |
| prop-ca:tipusBeguda
| |
| prop-ca:tipusCuina
| |
| dbo:abstract
|
- La llet merengada, llet gelada (al País Valencià), llet a la mallorquina o llet gelada amb llimona i canyella és una beguda refrescant no alcohòlica feta a base de llet ensucrada i aromatitzada amb pell de llimona i canyella, amb merenga o sense. Típicament s'esquitxa amb canyella amb pols a la superfície. Forma part del grup de begudes fredes a base de llet animal o vegetal per a combatre la deshidratació a l'estiu, típiques de la mediterrània, com ho són també el gelat de crema (amb rovell d'ou), l'orxata de xufes o d'avellanes o l'airan, per exemple. Entra a la família d'altres preparacions, en aquest cas de textura cremosa o més sòlida, a les quals també hi són, per exemple, el menjar blanc i l'arròs amb llet. D'altra banda, també entra a una altra família, la dels batuts (fets amb una bola de gelat dissolta en llet freda), sorbets i granissats. (ca)
- La llet merengada, llet gelada (al País Valencià), llet a la mallorquina o llet gelada amb llimona i canyella és una beguda refrescant no alcohòlica feta a base de llet ensucrada i aromatitzada amb pell de llimona i canyella, amb merenga o sense. Típicament s'esquitxa amb canyella amb pols a la superfície. Forma part del grup de begudes fredes a base de llet animal o vegetal per a combatre la deshidratació a l'estiu, típiques de la mediterrània, com ho són també el gelat de crema (amb rovell d'ou), l'orxata de xufes o d'avellanes o l'airan, per exemple. Entra a la família d'altres preparacions, en aquest cas de textura cremosa o més sòlida, a les quals també hi són, per exemple, el menjar blanc i l'arròs amb llet. D'altra banda, també entra a una altra família, la dels batuts (fets amb una bola de gelat dissolta en llet freda), sorbets i granissats. (ca)
|
| dbo:wikiPageID
| |
| dbo:wikiPageRevisionID
| |
| dct:subject
| |
| rdfs:comment
|
- La llet merengada, llet gelada (al País Valencià), llet a la mallorquina o llet gelada amb llimona i canyella és una beguda refrescant no alcohòlica feta a base de llet ensucrada i aromatitzada amb pell de llimona i canyella, amb merenga o sense. Típicament s'esquitxa amb canyella amb pols a la superfície. Forma part del grup de begudes fredes a base de llet animal o vegetal per a combatre la deshidratació a l'estiu, típiques de la mediterrània, com ho són també el gelat de crema (amb rovell d'ou), l'orxata de xufes o d'avellanes o l'airan, per exemple. (ca)
- La llet merengada, llet gelada (al País Valencià), llet a la mallorquina o llet gelada amb llimona i canyella és una beguda refrescant no alcohòlica feta a base de llet ensucrada i aromatitzada amb pell de llimona i canyella, amb merenga o sense. Típicament s'esquitxa amb canyella amb pols a la superfície. Forma part del grup de begudes fredes a base de llet animal o vegetal per a combatre la deshidratació a l'estiu, típiques de la mediterrània, com ho són també el gelat de crema (amb rovell d'ou), l'orxata de xufes o d'avellanes o l'airan, per exemple. (ca)
|
| rdfs:label
|
- Llet merengada (ca)
- Llet merengada (ca)
|
| prov:wasDerivedFrom
| |
| foaf:isPrimaryTopicOf
| |
| is foaf:primaryTopic
of | |
