This HTML5 document contains 40 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

PrefixNamespace IRI
wikipedia-cahttp://ca.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
n10http://www.receitasdomundo.net/
n17http://www.gastronomias.com/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/
prop-cahttp://ca.dbpedia.org/property/
n16http://ca.dbpedia.org/resource/Oli_d'
category-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/Categoria:
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n18http://www.idrha.min-agricultura.pt/produtos_tradicionais/
n7http://rdf.freebase.com/ns/m.
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
n11http://www.receitasemenus.net/
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
n9http://ca.wikipedia.org/wiki/Gastronomia_de_Portugal?oldid=
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
Subject Item
dbpedia-ca:Gastronomia_de_Portugal
rdfs:label
Gastronomia de Portugal
rdfs:comment
La gastronomia de Portugal és la gastronomia tradicional a Portugal. Encara que restringida a un espai geogràfic relativament petit, mostra influències mediterrànies (incloent-se a l'anomenada "dieta mediterrània") i també atlàntiques, com es veu a la quantitat de peix que es consumeix tradicionalment.
owl:sameAs
n7:03pvdc
dct:subject
category-ca:Gastronomia_de_Portugal
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-ca:Gastronomia_de_Portugal
dbo:wikiPageID
370306
dbo:wikiPageRevisionID
15888481
dbo:wikiPageExternalLink
n10: n11: n17: n18:
prov:wasDerivedFrom
n9:15888481
dbo:abstract
La gastronomia de Portugal és la gastronomia tradicional a Portugal. Encara que restringida a un espai geogràfic relativament petit, mostra influències mediterrànies (incloent-se a l'anomenada "dieta mediterrània") i també atlàntiques, com es veu a la quantitat de peix que es consumeix tradicionalment. Molt ha canviat des que Estrabó es va referir als lusitans com un poble que s'alimentava d'aglans. Malgrat ser un país Atlàntic, la base de la gastronomia mediterrània, assentada a la trilogia del pa, el vi i l'oli d'oliva, es repeteix a tot el país, afegint-s'hi els productes hortícoles, com a les sopes, variades, i els fruits frescos. La carn i les vísceres, principalment de porc, componen també un conjunt de plats i tapes regionals, on sobresurten els pernils i els embotits. Amb l'adveniment dels descobriments marítims, la cuina portuguesa ràpidament integra l'ús, de vegades quasi excessiu, d'espècies i del sucre, a més d'altres productes, com la mongeta i la patata, que van ser adoptats com a productes essencials. Tinguem en compte que la varietat de plats regionals es verifica fins i tot a zones restringides. Dues ciutats veïnes poden presentar, amb el mateix nom, plats que poden diferir prou a la manera de fer, encara que comparteixin la mateixa recepta de base. Les generalitzacions no sempre són correctes: les diverses cuines regionals varien molt a la mateixa regió.
prop-ca:altresCuines
si
prop-ca:begudaTipica
dbpedia-ca:Vi_de_Porto
prop-ca:cuinaGallega
si
prop-ca:cuinaPaisosCatalans
si
prop-ca:ingredientsDestacats
dbpedia-ca:Marisc dbpedia-ca:Fruita dbpedia-ca:Peix dbpedia-ca:Embotit dbpedia-ca:Carn dbpedia-ca:Aviram dbpedia-ca:Espècies dbpedia-ca:Hortalissa dbpedia-ca:Pa n16:oliva
prop-ca:llegenda
Bacalhoada
prop-ca:nom
Gastronomia de Portugal
prop-ca:platEstrella
dbpedia-ca:Bacalhoada
prop-ca:territori
dbpedia-ca:Portugal
prop-ca:textcolor
white
prop-ca:tipusCuina
dbpedia-ca:Dieta_mediterrània
prop-ca:cuinaAndalusa
si
prop-ca:cuinaExtremenya
si
prop-ca:cuinaGascona
si
prop-ca:cuines
si
Subject Item
wikipedia-ca:Gastronomia_de_Portugal
foaf:primaryTopic
dbpedia-ca:Gastronomia_de_Portugal
Subject Item
dbpedia-ca:Cuina_de_Portugal
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-ca:Gastronomia_de_Portugal
Subject Item
dbpedia-ca:Cuina_portuguesa
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-ca:Gastronomia_de_Portugal