This HTML5 document contains 27 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

PrefixNamespace IRI
n12http://ca.wikipedia.org/wiki/Salers_(formatge)?oldid=
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/
prop-cahttp://ca.dbpedia.org/property/
category-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/Categoria:
n15http://ca.wikipedia.org/wiki/Salers_(formatge)
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n4http://www.fromages-aop.com/index.php/les-aop-laitieres-francaises/auvergne/13/lait-de-vache/1/salers/
n6http://www.inao.gouv.fr/public/produits/detailProduit.php?ID_PRODUIT=
n10http://rdf.freebase.com/ns/m.
n18http://www.fromages-aop-auvergne.com/
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n2http://ca.dbpedia.org/resource/Salers_(formatge)
n14http://www.aoc-salers.com/index.
Subject Item
n15:
foaf:primaryTopic
n2:
Subject Item
n2:
rdfs:label
Salers (formatge)
rdfs:comment
El salers és un formatge de pasta premsada no cuita francès de llet crua de vaca, elaborat no només a Salers, sinó també al voltant de l'Alvèrnia als departaments del Cantal, del Puy-de-Dôme, i també a la Corrèze i l'Avairon. Es tracta d'un formatge amb la pell seca, espessa i florida. Conté un 45% de matèria grassa i es presenta en forma de cilindre de dimensions variables, de 38 a 48 cm de diàmetre i pesa de 35 a 55 kg. És un formatge exclusivament de granja i s'identifica per una placa vermella i per un gravat en una de les cares del formatge que posa «Salers-Salers». El salers s'elabora dins d'un recipient de fusta, la gerle, i disposa d'una AOP des de 1961.
owl:sameAs
n10:09bplz
foaf:homepage
n14:php
dct:subject
category-ca:Formatges_de_llet_de_vaca_de_pasta_premsada_de_França category-ca:Formatges_de_pasta_premsada_no_cuita
foaf:isPrimaryTopicOf
n15:
dbo:wikiPageID
580232
dbo:wikiPageRevisionID
15973667
dbo:wikiPageExternalLink
n4:29 n6:3294 n14:php n18:AOP-Saler
prop-ca:llet
dbpedia-ca:Vaca
prop-ca:textura
pasta dura
prov:wasDerivedFrom
n12:15973667
dbo:abstract
El salers és un formatge de pasta premsada no cuita francès de llet crua de vaca, elaborat no només a Salers, sinó també al voltant de l'Alvèrnia als departaments del Cantal, del Puy-de-Dôme, i també a la Corrèze i l'Avairon. Es tracta d'un formatge amb la pell seca, espessa i florida. Conté un 45% de matèria grassa i es presenta en forma de cilindre de dimensions variables, de 38 a 48 cm de diàmetre i pesa de 35 a 55 kg. És un formatge exclusivament de granja i s'identifica per una placa vermella i per un gravat en una de les cares del formatge que posa «Salers-Salers». El salers s'elabora dins d'un recipient de fusta, la gerle, i disposa d'una AOP des de 1961.
prop-ca:dimensions
38
prop-ca:imatge
250
prop-ca:nom
Salers
prop-ca:país
dbpedia-ca:França
prop-ca:pes
35
prop-ca:regió
dbpedia-ca:Alvèrnia dbpedia-ca:Cantal
prop-ca:temps
90
prop-ca:certificat
AOC des de 1961