This HTML5 document contains 26 embedded RDF statements represented using HTML+Microdata notation.

The embedded RDF content will be recognized by any processor of HTML5 Microdata.

PrefixNamespace IRI
wikipedia-cahttp://ca.wikipedia.org/wiki/
dcthttp://purl.org/dc/terms/
dbohttp://dbpedia.org/ontology/
foafhttp://xmlns.com/foaf/0.1/
dbpedia-cahttp://ca.dbpedia.org/resource/
prop-cahttp://ca.dbpedia.org/property/
rdfshttp://www.w3.org/2000/01/rdf-schema#
n13http://rdf.freebase.com/ns/m.
n5http://ca.wikipedia.org/wiki/Salsa_rolla?oldid=
rdfhttp://www.w3.org/1999/02/22-rdf-syntax-ns#
owlhttp://www.w3.org/2002/07/owl#
n14http://ca.dbpedia.org/resource/Ou_(aliment)
provhttp://www.w3.org/ns/prov#
xsdhhttp://www.w3.org/2001/XMLSchema#
n8http://ca.dbpedia.org/resource/Categoria:Salses_d'
Subject Item
dbpedia-ca:Salsa_rolla
rdfs:label
Salsa rolla
rdfs:comment
La salsa rolla és una salsa de pescadors provençal a l'estil mediterrani, amb oli d'oliva, condiments i, per ajudar a lligar-la, rovell d'ou; que s'associa sobretot a la bullabessa. A aquesta salsa se li va afegir, després, patata trinxada. De vegades acompanya els mariscs escaldats però, al contrari que passa amb les salses similars a la gastronomia dels Països Catalans, la rolla a Occitània es prefereix a la sopa que al peix bullit.
owl:sameAs
n13:04t9b9
dct:subject
n8:Occitània
foaf:isPrimaryTopicOf
wikipedia-ca:Salsa_rolla
dbo:wikiPageID
535175
dbo:wikiPageRevisionID
14266665
prov:wasDerivedFrom
n5:14266665
dbo:abstract
La salsa rolla és una salsa de pescadors provençal a l'estil mediterrani, amb oli d'oliva, condiments i, per ajudar a lligar-la, rovell d'ou; que s'associa sobretot a la bullabessa. A aquesta salsa se li va afegir, després, patata trinxada. De vegades acompanya els mariscs escaldats però, al contrari que passa amb les salses similars a la gastronomia dels Països Catalans, la rolla a Occitània es prefereix a la sopa que al peix bullit. Aquesta salsa recorda en el seu aspecte i composició a algunes salses catalanes i valencianes de color taronja típiques de pescadors, com ara la salsa balandra, la salvitxada, el xató, etc. tot i que aquestes no porten mai patata i en canvi sí que tenen fruits secs, típicament ametlla, avellana, o de vegades pinyons
prop-ca:altresNoms
Rolha, rouille
prop-ca:ingredientsDestacats
dbpedia-ca:Pebre_roig dbpedia-ca:Oli dbpedia-ca:Pa dbpedia-ca:All n14:
prop-ca:llegenda
Salsa rolla
prop-ca:metode
Morter o batedora
prop-ca:nom
Rolla
prop-ca:on
dbpedia-ca:França
prop-ca:origen
dbpedia-ca:Provença
prop-ca:textcolor
black
prop-ca:tipusCuina
cuina occitana, dins de la cuina mediterrània
Subject Item
dbpedia-ca:Rolla
dbo:wikiPageDisambiguates
dbpedia-ca:Salsa_rolla
Subject Item
dbpedia-ca:Rolha
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-ca:Salsa_rolla
Subject Item
dbpedia-ca:Rouille
dbo:wikiPageRedirects
dbpedia-ca:Salsa_rolla
Subject Item
wikipedia-ca:Salsa_rolla
foaf:primaryTopic
dbpedia-ca:Salsa_rolla